ТУ 9213-004-0060872101-2011
| Вес | — | 0,7 кг |
| Оболочка | — | фабиос |
| Упаковка | — | вакуум |
| Состав | — | свинина, шпиг, мясо птицы жилованное, посолочная смесь, специи, стартовая культура |
| Срок годности | — | 60 суток без упаковки
180 суток в вакууме |
| Условия хранения | — | t от 0 С до 4 С и отн влажность воздуха не выше 75%. После вскрытия упаковки хранить в течении 3х суток в пределах срока годности. |