ТУ 10.13.14-002-0181128772-2017
| Вес | — | 0,6 кг |
| Упаковка | — | вакуум |
| Состав | — | Обрезь говяжья вареная, субпродукты свиные: уши, мясо ног, соединительная ткань и хрящи, шкурка, межсосковая часть вареная, бульон, соль пищевая, перец черный, чеснок. |
| Срок годности | — | 15 суток в натуральных и искусственных проницаемых оболочках , упакованных под вакуумом или в МГС при температуре 0ºС +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. |
| Условия хранения | — | t от 0 С до 6С и отн влажность воздуха не выше 75%. После вскрытия упаковки хранить при t от 0 С до 6 С не более 3-х суток в пределах срока годности. |